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Versailles - la cour des senteurs

Blue Lion sort de la ville-lumière! Notre escapade nous mène à Versailles, ancien centre du pouvoir royal, aujourd'hui réduit à musée historique et haut-lieu touristique de la France. Nous évitons, pour le moment, le château et nous plongeons dans le vieux centre de la ville, accompagnés par notre hôtesse-auteur Amandine Robert. Le guide « Saveurs et senteurs à la cour de Versailles » est disponible suivant ce lien . En voici un extrait. Nous commençons notre parcours à la Cour des senteurs, un concept culturel et touristique qui a vu le jour en 2013, créé par l’architecte-scénographe Philippe Pumain et l'historienne des parfums Elisabeth de Feydeau. En tant qu’ancienne capitale royale du parfum, il était évident que la ville de Versailles pouvait accueillir, tel un écrin, ce lieu d'informations et d’expérimentations retraçant la grande histoire de cet art olfactif.

Le château de Dampierre

Nous avons visité le château de Dampierre (Yvelines), construit par Jules Hardouin-Mansart au XVII siècle et situé dans un vaste parc dessiné par Le Nôtre . Le château appartient toujours à la  famille d'Albert de Luynes qui l'acquit grâce au mariage de la duchesse de Chevreuse, née Marie de Rohan (1600 - 1679), avec Charles d'Albert (1578-1621), 1 er duc de Luynes, Connétable de France , favori du roi Louis XIII . En 1663 le château passe à leur fils, Louis Charles d'Albert de Luynes (1620-1699), 2 e duc de Luynes . C'est le fils de ce dernier et gendre de Jean-Baptiste Colbert , qui demande à Hardouin-Mansard de reconstruire le château avec le résultat qu'on peu admirer actuellement. Au même temps il demande à Le Nôtre, qui n'avait pas encore travaillé à Versaille, d'en dessiner le jardin qui alterne, comme souvent chez lui, des parterres verts semés au gazon avec d'autres de couleur brune sans rien d'autre que de la terre.